Indolivestock @ Jakarta Convention Center

  

1.    Serba Susu Lembang

Serba Susu Lembang didirikan untuk mengolah produk dari susu yang dihasilkan oleh kelompok-kelompok ternak di Lembang sehingga para peternak bisa menjual susu hasil ternaknya dengan harga yang lebih tinggi. Serba Susu Lembang menjadikan para peternak mampu memproduksi dan mengolah susu.

Serba Susu Lembang merupakan pionir produk olahan susu dengan varian terbanyak. Bahkan KUPS Serba Susu Lembang telah berhasil menciptakan resep olahan susu yang belum diproduksi ditempat manapun seperti rempeyek susu dan kerupuk susu.

Terdapat 19 produk unggulan Serba Susu Lembang, diantaranya : susu dan yoghurt, dodol susu, kolostrum, susu murni (literan), susu murni (botolan), yoghurt, es krim susu, es krim yoghurt, es mambo yoghurt, permen susu, bagelan susu, kerupuk susu, rempeyek susu, milk stick, pudding susu caramel, klapertaart, pie susu, donat susu, nougat susu dan nastar susu.

2. UPT Pusat Teknologi Produksi dan Pengolahan Hasil Peternakan Dinas Kelautan dan Pertanian Provinsi DKI Jakarta.

Jalan. Bambu Apus Raya No. 20 Jakarta 13890

Email : uptbtppp@yahoo.c.id

Pembuatan pupuk padat dan pupuk cair organik, pupuk organic adalah pupuk yang sebagian besar atau seluruhnya terdiri dari bahan organic yang berasal dari tanaman atau hewan yang telah melalui proses rekayasa, dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk mensuplai bahan organic, memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah.

 Sumber bahan organic dapat berupa kompos, pupuk hijau, pupuk kandang, sisa panen (jerami, brangkasan, tongkol jagung, bagas tebu, dan sabut kelapa), limbah ternak, limbah industry yang menggunakan bahan pertanian dan limbah kota (sampah).

Pupuk organik padat yang beredar dipasaran biasanya berasal dari kompos, pupuk hijau, pupuk kandang, limbah ternak, limbah industry dan limbah kota. Pupuk organic padat yang diproduksi oleh UPT PTP-PHP memiliki ciri khas karena bahan dasar yang digunakan berasal dari Bio Slurry sehingga memiliki kualitas prima. Pupuk organic padat yang baik adalah yang sudah cukup mengalami pelapukan dan dicirikan oleh warna yang sudah berbeda dengan warna bahan pembentuknya, tidak berbau, kadar air rendah dan sesuai suhu ruang.

Pupuk organic cair adalah zat penyubur tanaman yang berasal dari bahan-bahan organic dan berwujud cair. Pupuk organic cair lebih mudah terserap oleh tanaman karena unsur-unsur didalamnya sudah terurai. Tanaman menyerap hara terutama melalui akar, namun daun juga punya kemampuan menyerap hara. Sehingga ada manfaatnya apabila pupuk cair tidak  hanya diberikan disekitar tanaman, tetapi juga di atas daun-daun.

  

3.    BIB Lembang

BIB Lembang didirikan tahun 1975 dan diresmikan oleh Menteri Pertanian RI dan Wakil Perdana Menteri Selandia Baru pada tanggal 3 April 1976.Sebagai BIB pertama di Indonesia,diberi mandat pemerintah untuk memproduksi semen beku ternak sapi perah dan sapi potong,dalam rangka memenuhi kebutuhan pelakasanaan Inseminasi Buatan di Indonesia agar tidak selalu tergantung pada semen beku impor.

Dalam perkembangan BIB Lembang,sejak berdiri sampai dengan sekarang telah diproduksi semen beku benih unggul lebih unggul lebih dari 33.000.000 dosis yang telah disebarkan ke daerah-daerah pelaksana IB di Indonesia. Saat ini luas keseluruhan lahan BIB Lembang kurang lebih 22,55 hektar,dimana luas bangunan + kandang + jalan kurang lebih 4 hektar dan luas kebun rumput kurang lebih 18,55 hektar.

Tugas pokok BIB Lembang adalah melaksanakan produksi dan pemasaran semen beku benih unggul ternak serta pengembangan inseminasi buatan. Breed sapi dan kerbau pejantan unggul BIB Lembang adalah Limousin, Ongole, Simental, FH, Angus, Brahman, Kerbau Murrah, Sapi Madura, Sapi Aceh, Kerbau Lumpur, Domba Garut, Domba Wonosobo, Kambing PE, Kambing Saanen ,Kambing Alpine dan Kambing Poer.

Keunggulan Semen BIB Lembang

1.      Mutu tinggi karena diproduksi oleh BIB Nasional pertama di Indonesia yang berdiri pada tahun 1976.

2.      Diproses oleh tenaga ahli yang terdidik di dalam maupun di luar negeri serta berpengalaman.

3.      Pejantan yang diambil spermanya terjamin kualitas dan kuantitasnya.

4.      Pejantan unggul di datangkan dari Australia dan Indonesia (sebagai hasil transfer Embrio).

5.      Pengecer yang digunakan dari skim milk dan kuning telur dengan beberapa kelebihannya, antara lain:

·         Merupakan pengecer alami ( non chemical) yang tidak toksik terhadap sperma sehingga kualitas terjaga.

·          Daya hidup sperma relatif stabil dalam fluktuasi suhu penyimpanan.

·         Jenis pengecer semen pertama yang masih terjaga kehandalannya.

·          Sesuai kondisi pelaksanaan IB di Indonesia.

·         Mudah didapat atau terseda di tingkat lokal.

·         Pengecer semen dengan skim milk membuat IB terasa mantap.

·         Disukai petugas inseminator.

6.      Proses pembuatannya sesuai SNI 4869.1:2008

4.    PT Cheil Jedang

PT Cheil Jedang dibangun dalam rangka memenuhi permintaan pasar akan pakan ternak.Pabrik PT Cheil Jedang memproduksi pakan berkualitas tinggi dengan mengedepankan inovasi terbaru dalam memenuhi permintaan pelanggan.Visi PT Cheil Jedang menciptakan budaya baru untuk kesehatan,kebahagiaan dan gaya hidup yang nyaman.

PT Cheil Jedang mwmiliki misi yaitu berkontribusi pada komunitas global dengan memberikan nilai terbaik kepada pelanggan melalui pruduk dan pelayanan onlyone. PT Cheil Jedang mengoperasikan 4 perusahaan pakan ternak di Indonesia yaitu : PT CJ Feed Serang, PT CJ Feed Jombang, PT CJ Feed Medan dan PT CJ Feed Lampung.

5.    PT Bintang Jaya Proteina Feedmill

PT Bintang Jaya Proteina Feedmill merupakan salah satu dari bisnis unit Sujaya Grup.Perseroan ini didirikan sesuai dengan Akte Pendirian No.25 tanggal 31 Maret 2011.Pabrik PT Bintang Jaya Proteina Feedmill sekarang ini memiliki 2 pabrik dimana pabrik pertama berada di Singkawang diatas lahan seluas 12,5 hektar.Dan pabrik kedua berada di Kabupaten Serang di bangun diatas lahan seluas 19,5 hektar.

PT Bintang Jaya Proteina Feedmill menjadi perusahaan penghasil pakan ternak yang kuat,kompetitif dan mandiri baik dalam kancah industri nasional maupun internasional.Mempertahankan dan meningkatkan integritas bisnis,semangat berkompetisi,kesungguhan dan komitmen kerja serta tanggung jawab profesional bagi seluruh pelanggan perusahaan tanpa terkecuali.Mengoptimalkan benefit bagi seluruh Stakeholders and shareholders agar dapat tercipta nilai perusahaan yang maksimal.

6.    NABEL CO

Perusahaan ini adalah salah satu perusahaan besar dari jepang dengan kapasitas penjualan besar di mancanegara. Perusahaan ini bergerak dibidang teknologi dalam peternakan terutama dalam peternakan ayam petelur dalam pengukuran berat, kualitas dan lain sebagainya.

Mesin-mesin ini masih terbilang cukup mahal untuk kalangan peternak telur ayam di Indonesia karena harganya mencapai ratusan juta rupiah. Namun dengan kredibilitas yang tinggi dan efisiensi waktu yang tinggi mesin ini mampu bekerja dengan cepat tanpa adanya bantuan tangan manusia dalam penimbangan dan pengukuran, terutama di saat “Packing”. Hal tersebut dapat menekan biaya produksi dari kesalahan manusia yang sering terjadi seperti salah timbang, salah packing atau efisiensi waktu yang kurang.

Salah satu produk mesin yang ditawarkan adalah mesin Weight Grader (NWG1000) yang dapat bekerja untuk menentukan berat teluar dengan kapasitas dan kapabiliti 10.000 per jam. Produk Mesin lain pun ditawarkan dalam pem “Packing” an yaitu mesin Mini Auto Packer (MAP 1000) yang bekerja dengan kapasitas dan kapabiliti yang sama dengan NWG.

7.    Perusahaan Ceva

Ceva memiliki banyak sekali produk tentang kesehatan hewan termasuk hewan ternak yaitu unggas dan babi. Ceva memiliki berbagai misi yang sangat unik dalam mengatur permasalahn sosial dan kesehatan dari hewan dengan slogannya “Together, beyond animal health”  yang memiliki tiga arti yaitu Membantu memenuhi kebutuhan pangan dunia, Memerangi penyakit zoonoses, dan Mempromosikan manfaat pentingnya hubungan antara manusia dan hewan.

Ceva memiliki produksi

Ø  Vaksin

Ø  Antibiotik

Ø  Pharma lainnya

Ø  Peralatan Vaksinasi dan Servis

Produk-produk tersebut bergerak dibidang unggas dan babi. Produk-produk tersebut pun terbagi dengan banyak sekali jenis sesuai kebutuhan peternak ataupun pemelihara hewan contohnya Vaksin aktif dan Inaktif, anti toksin, disinfektan dan masih banyak lagi.

8.    PT Bukit Baros Cempaka

     Bukit Baros Cempaka didirikan pada tahun 1999. Berawal hanya mengelola ternak sapi untuk memproduksi susu murni yang kemudian berkembang menjadi produsen keju terutama keju Gouda dari Belanda dan Mozzarella dari Italia.

     Kini PT BBC telah memperluas jenis produksi dengan produk-produk dairy lainnya seperti Butter, Ricotta, Finger Mozza rella, Set Yoghurt, Drink yoghurt dengan berbagai rasa.  Predikat Excellent telah diberikan untuk keju gouda baros oleh institut keju belanda (Boeren kaas) dan sertifikat Halal yang dikeluarkan oleh MUI.Jenis olahan : Old, Middle, Young dan Cummin Gouda Cheese serta Mozzarella, Stirred dan Drink Yoghurt, Set Yoghurt.

Ayam Mati dan Daging Babi Ilegal Ditemukan di Jakbar

Kepala Seksi Pengawasan  dan Pengendalian Suku Dinas Peternakan dan Perikanan Jakarta Barat Moris menyatakan sejauh ini dari pantau kelayakan daging-daging di Jakarta Barat belum menemukan ayam mati kemarin (tiren) dan daging sapi gelonggongan.

“Kemarin baru ketemunya tujuh ekor ayam mati dikandang dan 14 kg daging babi ilegal” katanya saat ditemui dikantornya. Selasa (31/8). Penemuan tersebut didapatkan dari inspeksi mendadak di Pasar Palem dan Pasar Citra Lima, Kalideres.

Menurut Moris, ketujuh ekor ayam tersebut tidak mati karena terinfeksi penyakit, kemungkinan karena terinjak-injak ayam lainnya didalam kandang. Tetapi tetap ayam-ayam tersebut disita agar tidak dijual atau dimanfaatkan untuk dimasak.

Sedangkan untuk penemuan babi ilegal rencananya kantor suku dinas Peternakan dan Perikanan akan memanggil kedua pedagang yang bermasalah. Selain dikonsumsi warga non-muslim daging babi juga harus dipasok ke hotel-hotel dan tempat wisata untuk negara asing. “Ini bisa membahayakan nyawa kalau ternyata mengandung anthrax atau virus H5N1 tetapi tidak dicek dapat menyebabkan orang meninggal,” kata Moris.

Permasalahan :

Ditemukannya tujuh ekor ayam yang mati di kandang dan ditemukannya 14 kg daging babi illegal di Pasar Palem dan Pasar Citra Lima, Kalideres.

Solusi :

Seharusnya dibuat kandang yang memadai dan layak agar ayam-ayam tersebut tidak menumpuk dan tidak terinjak-injak oleh ayam lainnya. Untuk daging babi illegal, seharusnya semua daging babi hanya boleh dipasok dari RPH (Rumah Pemotongan Hewan) Babi di Kapuk. Tetapi ini diambil dari Tangerang dan seharusnya sebelum diambil harus dicek terlebih dahulu oleh dokter hewan. Jika tidak dicek, itu artinya daging babi yang dijual illegal bisa saja tidak sehat.